Ананка

Гороховый суп, пюре или каша






Утром варила гороховый суп. Наверное, блюдо лучше назвать кашей или пюре. Вобщем, варила горох в небольшом количестве воды. Если воды оказывается слишком мало, её надо добавить, и лучше - предварительно вскипятив. Когда горох почти сварился, добавила кубик грибного бульона, а когда он сварился полностью, то превратился в пюре. Его даже не приходится часто перемешивать - сам в пюре превращается, как только перестаёт быть жёстким. Я добавила растительное масло, и съела: вкусно получилось.